Startsida > Träd & frukt > Bornholmsfikon
Bornholmsfikon träd med stora gröna blad och mogna frukter i svensk trädgård
Ätbart Ätbart: Ja
Zon Zon: 1–3
Solläge Solläge: Soligt

Bornholmsfikon - guide om odling och skötsel

Bornholmsfikon är en särskild fikonsort (Ficus carica) som passar perfekt för svenskt klimat. Lär dig hur du odlar och tar hand om bornholmsfikon i Sverige.

Bornholmsfikon är ett fascinerande fruktträd som trivs i det svenska klimatet. Denna guide ger dig omfattande tips och råd för framgångsrik odling och skötsel av bornholmsfikon. Vill du odla fler exotiska fruktträd i Sverige? Se även våra guider om andra härdiga fruktträd.

  • Vad betyder namnet bornholmsfikon? Namnet "bornholmsfikon" kommer från den danska ön Bornholm där sorten först introducerades. Sorten är känd för sin kyla-tolerans och passar därför utmärkt för odling i Sverige.
  • Vilken familj tillhör bornholmsfikon? Bornholmsfikon (Ficus carica) tillhör familjen Moraceae, mullbärsväxterna. Familjen inkluderar många fruktträd och är känd för sina ätbara frukter.
  • Vilka olika sorter finns det? Bornholmsfikon är själv en specifik sort av fikon. Inom denna grupp finns varianter baserat på fruktens färg, såsom vita och mörka bornholmsfikon. Välj sort baserat på din personliga preferens och lokalt klimat.

Egenskaper

Vad kan du använda frukterna till?

Bornholmsfikon ger söta och smakrika frukter som du kan äta färska direkt från trädet. 🍽️ Använd dem i sallader, pajer, torka dem som snacks, eller gör sylt och marmelad.

Generella egenskaper om frukten

Frukterna är små, runda och mycket söta med en mjuk textur. Perfekta för både färsk konsumtion och matlagning i olika desserter och bakverk.

Generella egenskaper om trädet

Bornholmsfikon är ett lövfällande träd som kan nå höjder på 3-4 meter i Sverige. Trädet har vackra handformade blad som ger skön skugga och en robust stam.

Vad har de olika sorterna för egenskaper?

De olika sorterna varierar i fruktens färg och smak, men alla bornholmsfikon-sorter delar samma utmärkta kyla-tolerans som gör dem populära i svenska trädgårdar.

Köp bornholmsfikon hos Cramers Blommor

🛒 Köp Bornholmsfikon hos vår samarbetspartner – Cramers Blommor

Närbilder av mogna bornholmsfikon frukter på grenen
Annons

Plantering

I vilka zoner i Sverige kan bornholmsfikon växa?

Bornholmsfikon är känd för sin kyla-tolerans och trivs i zon 1-3 i Sverige. Detta gör dem idealiska för de sydligaste delarna av landet, särskilt Skåne, Halland och södra Västergötland. 🌍

Vad bör du tänka på gällande jord och näring?

Plantera bornholmsfikon i väldränerad, mullrik jord med god luftcirkulation. Förbättra jorden genom att tillsätta kompost eller organisk gödsel. Trädet föredrar en neutral till lätt basisk jord med pH 6,0-7,0.

Vilket solläge är bäst för plantering?

Välj en solig till halvskuggig plats för ditt bornholmsfikonträd. Ge trädet minst 6 timmars solsken dagligen för optimal tillväxt och fruktproduktion. ☀️

Andra tips för att odla bornholmsfikon

Bornholmsfikon kan växa kraftigt och behöver regelbunden beskärning för att hålla dem i trim. Skydda trädet från starka vindar genom att plantera i ett skyddat läge, gärna mot en södervägg som ger extra värme. Precis som många andra fruktträd så uppskattar bornholmsfikon ett varmt och skyddat läge.

Annons

Skötsel och Vård

Vinterförberedelser

Bornholmsfikon är anpassad till kyla, men under svenska vintrar bör du täcka rötterna med mulch och använda fiberduk för att skydda växten från stränga froster. Detta är särskilt viktigt de första åren. ❄️

Hur ska du beskära trädet?

Beskär bornholmsfikon under sen vinter eller tidig vår innan knopparna brister. Ta bort döda, skadade eller korsande grenar. Detta främjar god luftcirkulation och bättre fruktproduktion. ✂️

Vanliga sjukdomar och hur de hanteras

Bornholmsfikon är i allmänhet motståndskraftig mot sjukdomar och skadedjur i Sverige. Inspektera trädet regelbundet och behandla vid behov med organiska bekämpningsmedel. God luftcirkulation förebygger de flesta problem.

Hur ska du skörda och förvara frukterna?

Skörda bornholmsfikon när de är mogna och mjuka vid beröring, vanligen under augusti och september i Sverige. Ät dem direkt eller förvara i kylskåp i upp till en vecka. Du kan även torka dem för längre förvaring.

Kuriosa och Recepttips

Bornholmsfikon har en fascinerande historia som inkluderar dess spridning till Sverige via den danska ön Bornholm i Östersjön. Fikonträd tillhör en av de äldsta odlade fruktträden i världen och har odlats i över 5000 år! Utforska även andra spännande fruktträd för svensk odling.

Recepttips med bornholmsfikon

Bornholmsfikon är fantastisk i många recept! Prova enkla sallader med fikon och getost, gör fikonmarmelad eller fikonpaj. Du kan även grilla dem för en söt och smakrik upplevelse, eller kombinera dem med italiensk parmaskinka som förätt. Utforska hur du kan inkludera bornholmsfikon i din matlagning och njut av dess unika söta smak. 🍴

Redo att odla? Så här odlar du bornholmsfikon - Steg för Steg

Här är en enkel steg-för-steg-guide för dig som vill odla egna bornholmsfikon, oavsett om du börjar med frön eller köper en befintlig planta.

  1. Välj rätt bornholmsfikonsort

    Börja med att välja en bornholmsfikonsort som trivs i ditt lokala klimat. Populära sorter är Bornholms Diamant och Bornholmsk Knippel. Välj en sort som passar din trädgård och dina smakönskemål.

  2. Förbered jorden

    Gräv upp och lossa jorden ordentligt. Bornholmsfikon trivs bäst i väldränerad jord. Tillsätt kompost eller välgödslad kompost för att förbättra jordens näringsinnehåll och struktur.

  3. Plantera bornholmsfikon från kärna

    Om du planterar från kärna, förodla fröna inomhus 6-8 veckor innan sista frosten. Plantera sedan ut plantorna när risken för frost har passerat. Ge dem tillräckligt med ljus och vatten under förodlingen.

  4. Plantera en befintlig bornholmsfikonplanta

    När du planterar en köpt planta, gräv ett hål lika djupt som rotsystemet och dubbelt så brett. Placera plantan i hålet och täck rötterna med jord. Vattna ordentligt efter plantering för att undvika luftfickor.

  5. Bevattning

    Vattna regelbundet för att hålla jorden fuktig men inte blöt. Bornholmsfikon behöver konstant fuktighet under växtsäsongen för att utvecklas väl och producera saftiga frukter. 💧

  6. Näring

    Ge allroundgödsel eller specialgödning för fruktträd cirka en gång per månad under växtsäsongen (april-augusti) för att stödja tillväxt och fruktbildning.

  7. Skörd

    Efter cirka 2-3 år börjar bornholmsfikon ge frukt. Skördetiden kan variera beroende på om du började från kärna eller planta. Följ frukternas utveckling och skörda när de är mogna och mjuka. Plantor ger frukt tidigare än frön.

  8. Njut av dina hemodlade bornholmsfikon

    Grattis till dina egenodlade bornholmsfikon! 🎉 Njut av de söta och saftiga frukterna och var stolt över din trädgårdsinsats. Dela gärna med dig av skörden till familj och vänner!